Сезам открылся, или Коллекция целебных продуктов с кунжутом

Очень люблю выпечку и кондитерские изделия с кунжутом. Недавно узнала о своем остеопорозе (недостатке кальция в костях), а кунжут является чемпионом среди пищевых продуктов по содержанию кальция и снижает холестерин. Наиболее часто можно встретить кунжут в хлебобулочных изделиях.

Хлебобулочные изделия с кунжутом

Но при термической обработке кунжут в выпечке теряет часть своих положительных качеств. Все полезные свойства кунжута сохраняются в его семенах и продукте из них, называемом урбеч. Урбеч представляет собой пасту из семян кунжута, полученную старинным способом, путем перетирания сеян на каменных жерновах без термической обработки.
 

Бутерброд с урбечем из черного кунжута

Урбеч из кунжута имеет маслянистую консистенцию и приятный кунжутный вкус. Его можно добавлять в каши, салаты, творог и другие пищевые продукты.
Кунжут (или сезам) бывает черный, белый и коричневый, белый наиболее распространенный.
Купить семена кунжута не очень просто, поэтому была очень удивлена, обнаружив на сайте интернет-магазина Seedspost.ru смесь кунжутов «Дуэт», представляющую собой смесь семян черного и белого кунжута. 

Кунжут имеет уникальный химический состав: содержит антиоксиданты (сезаминол и сезамол), которые в других продуктах практически не встречаются. В нем содержится много растительного белка и полиненасыщенные кислоты, витамины и микроэлементы.
В интернет-магазине Seedspost.ru можно отдельно купить кунжут черный  — чемпион по содержанию кальция среди кунжутов.

Семена чёрного кунжута очень вкусные – вкус маслянистый, ореховый, чуть сладковатый.
Кунжут черный представлен также в виде семян кунжут черный семена для проращивания

Эти семена выращены в экологически чистых районах России и не подвергались термической обработке.
В проростках заключен большой энергетический потенциал. Введение в рацион свежих проростков запускает процессы самоочищения, улучшает пищеварение, половую функцию, повышает гемоглобин, обеспечивает нормальный обмен веществ.
Кунжут черный (семена)

Черный кунжут обладает сладковатым вкусом с нотками ореха, используется еще для приготовления рыбных, мясных, овощных блюд, в салатах, десертах, кисломолочных и молочных продуктах.
К сожалению, на сайте магазина урбеч из семян кунжута отсутствует, но есть урбечи, изготовленные из других семян и орехов.  

А еще есть  шампунь+кондиционер из семян черного кунжута Banna

Подходят для всех типов волос, очищают и оздоравливают волосы, придавая дополнительный объем, избавляет от перхоти и ускоряет рост волос. Применение шампуня защищает волосы от действия солнечных лучей, борется с секущимися кончиками, делает волосы блестящими и крепкими.
 
Черный кунжут содержит и смесь семян «Деревенская», 

Кроме семян кунжута эта вкусная смесь содержит семечки тыквы, подсолнечника, семена льна, её также можно добавлять во всевозможные блюда.

Смесь семян для добавления в йогурт и выпечку (лён, семена подсолнечника, кунжут).

Семена растений обладают мощным энергетическим зарядом, являются неотъемлемой частью пищевого рациона спортсменов, вегетарианцев, людей ведущих активную физическую и умственную деятельность, а также все тех, кто заботится о своём здоровье.Смесь семечек обогатит любое блюдо: салат, кашу, йогурт, выпечку, суп.

Масло кунжутное холодного отжима

Кунжутное масло холодного отжима можно употреблять спортсменам-бодибилдерам – оно способствует наращиванию мышечной массы. А содержащиеся в нем витамины уберегают организм человека от истощения и «подпитывают» полезными веществами при физических нагрузках.
Чаще всего кунжутным маслом заправляют салаты, а в горячие блюда его добавляют непосредственно перед тем, как подать на стол.

Кунжут белый (семена)

Белый кунжут тоже используется для приготовления овощных, мясных, рыбных блюд, в салатах, десертах, кондитерских изделиях.
Кроме самого кунжута в магазине обнаружено большое количество продуктов, его содержащих:
Паста кунжутно-арахисовая с томатом и сушеным чесноком Крем сезам

Крем Сезам – объединение вкуса и пользы. Это натуральная, питательная и богатая растительным белком паста.
Изысканное сочетание арахиса с кунжутом, спелых томатов, пикантного чеснока и ценного кунжутного масла.
Состав: ядро арахиса, семена кунжута, масло кунжутное, томаты сушеные, чеснок гранулированный, соль.
Паста кунжутно-арахисовая со свеклой и сушеным чесноком Крем сезам 

Оригинальное сочетание арахиса с кужутом, ноты пикантного чеснока, аппетитной свеклы и ценного кунжутного масла.
Состав: ядро арахиса, семена кунжута, масло кунжутное, свекла сушеная, чеснок гранулированный, соль.

Каша льняная с кэробом и кунжутом

Льняная каша с кэробом и кунжутом — настоящий шоколадный десерт.
Незаменима каша льняная для похудения. Быстро утоляет голод и надолго создает чувство насыщения. Чтобы приготовить такую кашу, надо 3 ст. ложки смеси залить половиной стакана тёплой воды (50°С) или кефира. Тщательно размешать, накрыть и дать настояться в течении 3-5 минут.
Каша льняная с изюмом и кунжутом

В состав каши входит семя льна, зелёная гречка, изюм, и кунжут. 
Зелёная гречка в составе каши не подвергалась термической обработке и сохранила все полезные вещества. Изюм только естественной теневой сушки, поэтому он содержит максимум полезных веществ и вкуса.

Микрозелень Бодрость микс (люцерна, клевер, пажитник, кунжут горчица) Оргтиум

Проростки энергетической смеси семян содержат большое количество витаминов и минералов, органические кислоты и другие, ценные для человеческого организма вещества.
В состав смеси входят: люцерна, клевер, пажитник, кунжут, горчица. Такая смесь  идеальна для салатов. Эта лучшая натуральная живая замена заправкам.
Шоколад с кунжутом 

 
Шоколад изготовлен из фиников, кунжута, натуральных какао-бобов и какао-масла, без молочного жира, ароматизаторов, лецитина и сои.

Чурчхелла  яблочная с кунжутом 

Чурчхела изготовлена из свежевыжатого натурального яблочного сока, без сахара, красителей, ароматизаторов, патоки, глюкозного сиропа, глютена.
В состав также входят фруктоза, кунжут, пектин, агар, лимонная кислота.
Смесь семян для салатов (лен, тыквенные семечки, семена подсолнечника, кунжут, лен белый)

Состав: тыква, подсолнечник, лен белый, лен темный, кунжут белый.
В состав семян входят природные антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на организм. Употребление семян в пищу повышает иммунитет, даёт заряд бодрости и энергии на весь день.

Кунжут (Королевская коллекция).

Кунжут – отличная добавка к салатам, суши, роллам, лапше, морепродуктам, мясу, птице. Кунжут часто используют в качестве панировки. Для более полного раскрытия аромата рекомендуется обжарить семена 1–2 минуты до золотистого цвета.
Детокс микс (кунжут, чиа, ягоды годжи, лен)

Ежедневная польза пищеварению со смесью Детокс-микс. Лен белый и золотистый, кунжут, ягоды годжи и семена чиа — идеальный состав для добавления к любому завтраку.

Мука из семян кунжута

Из семян кунжута изготовлена натуральная мука, включающая в себя массу полезных для организма веществ.
Рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложки кунжутной муки в течение дня с салатами, кашами, гарнирами,добавлять в домашнюю выпечку и тесто для блинов или оладий. Она отлично сочетается с мёдом, вареньем, джемом или фруктовым сиропом, прекрасный загуститель различных соусов и подлив.

Живой батончик Здоровье (жмых абрикосовой косточки и кунжута, финик, изюм, курага, гречка)

 
В сбалансированном составе вкуснейшего батончика только натуральные продукты, необходимые для поддержания здоровья на должном уровне. Вы получите порцию органического кальция, который в изобилии содержится в жмыхе кунжута.
Эко-батончик Природное здоровье (курага, кунжут, финики, изюм, лен, гречка)

Подобная подпитка поможет организму восстановить баланс жизненно важных элементов. Полезное лакомство для тех, кто думает не только о вкусе, но и о пользе.
Кедрово-медовый батончик с миндалем и кунжутом Молодость

 
Орех сибирского кедра и жмых богаты витамином Е, здесь они сочетаются кунжутом и миндалём и обогащены бета-каротином.
Состав: рис воздушный, отруби овсяные, кунжут, жмых кедрового ореха, миндаль, мед, патока, витамин Е, В-каротин.
Экскурсия по сайту интернет магазина Seedspost.ru окончена, до сих пор нахожусь в легком шоке от увиденного изобилия. Кажется, что побывала в пещере Али-Бабы. Большинство предлагаемых товаров в наличии, на некоторые есть скидки. О поступлении отсутствующих товаров магазин обязуется известить.
Кроме предмета поиска увидела очень много полезных и вкусных продуктов.
И конкретно о кунжуте: даже не подозревала, что продуктов, содержащих его, так много. Спасибо магазину Seedspost.ru и производителям за такой богатый выбор.
Есть товары и для души, и для тела: пищевые продукты и шампунь, мука и масло, еда и БАДы. Кунжут можно употреблять с утра до вечера, начиная с каш, салатов на завтрак и заканчивая десертами и шоколадом.
Выбор очень богатый. На любой вкус.